Armador Cabernet Sauvignon Tinto Orgânico Odfjell 2020
Armador Cabernet Sauvignon Odfjell
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 13,5%
Amadurecimento: 20% do vinho estagiou em barricas de carvalho durante 6 meses
Terroir
País: Chile
Região: Valle del Maipo
Vinícola: Odfjell
Notas de degustação
Visual: Púrpura brilhante.
Aromas: Frutas vermelhas e pretas maduras, como cerejas e cassis, notas de alcaçuz e baunilha, além de toques de especiarias, como pimenta preta e chocolate.
Paladar: Médio corpo, com taninos maduros e final de boca maduro e macio, destacando-se por frutas vermelhas e pretas maduras, como cassis e cerejas.
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, risoto ao funghi e queijos de média maturação.
🏆 Pontuação
92 Pontos James Suckling
91 Pontos Descorchados
Sobre o produtor
Dan Odfjell, armador norueguês, dedicou sua vida a viajar e descobrir novos horizontes. Foi na década de 1980, quando ele o trouxe para o Chile em uma de suas muitas viagens. As belas paisagens e o clima privilegiado do Vale do Maipo o cativaram. Para dar vida ao seu sonho de fazer vinhos únicos e distintos, ele reuniu um grupo de especialistas apaixonados para iniciar a jornada que daria vida à Odfjell Vineyards .
A Odfjell é uma vinícola familiar, comprometida com a produção de vinhos orgânicos, vibrantes e da mais alta qualidade, que expressam a personalidade única de nossos vinhedos sob os princípios da agricultura orgânica e biodinâmica.
Agricultura Orgânica e Biodinâmica
Convencidos de que o dever e responsabilidade legar um planeta melhor às gerações futuras, tudo o que fazem nas vinhas é feito respeitando e cuidando de cada um dos componentes do ecossistema, filosofia que a família Odfjell promoveu com paixão desde a sua fundação da vinha.
Trabalhando sob os princípios da agricultura biodinâmica, procurando estar em sintonia com a Mãe Terra e com a biodiversidade do ecossistema presente nas vinhas, fortalecendo a ligação entre o homem e a natureza.
A gestão orgânica e biodinâmica dos nossos campos permite-nos produzir uvas únicas, respeitando a identidade do local onde são cultivadas. Isso se reflete no sentido de origem encontrado em cada vinho que produzimos.
Culturas Orgânicas
Todas as nossas vinhas são geridas e certificadas como orgânicas, o que proíbe o uso de pesticidas, herbicidas e fertilizantes sintéticos. Utilizamos a gestão integrada para trabalhar no nosso país e incentivamos a regulação natural das vinhas, utilizando apenas componentes naturais para alcançar este equilíbrio.
Em 2006, iniciámos a certificação das nossas vinhas, primeiro em Cauquenes e Lontué. Em 2012 concluímos a certificação de 100% das nossas vinhas. A Ecocert certifica anualmente desde então.
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