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Rubai Saperavi
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: 100% Saperavi
Teor Alcoólico: 14,5%
Amadurecimento: Exemplar sem passagem por madeira
Terroir
País: Azerbaijão
Região: Shamakhi
Vinícola: Azgranata
Notas de degustação
Visual: Cor vermelho rubi profundo a cereja escura, quase tinta e opaco, característica da Saperavi.
Aromas: Aroma rico, complexo e frutado, com as notas escuras da Saperavi e os toques do envelhecimento: cereja selvagem, amora, groselha preta (cassis) e nuances de frutas secas. Notas de pimenta, especiarias orientais, baunilha e toques de carvalho nobre (que pode incluir licor de cereja, café ou tabaco).
Paladar: Encorpado e volumoso, com grande presença. Possui taninos firmes, mas aveludados (fruto da maturação em carvalho) e uma textura macia. Excelente equilíbrio entre o corpo massivo e a acidez, garantindo harmonia e potencial de guarda. Final longo e persistente, com sabores de frutas escuras e especiarias.
Harmonização: É um vinho que exige pratos robustos: Cordeiro ou carne bovina grelhada/assada (especialmente temperadas com especiarias fortes). Ensopados ricos, churrasco, ou pratos tradicionais do Cáucaso. Queijos curados e duros, como Parmesão ou Cheddar envelhecido.
Sobre o produtor
A AZGRANATA LLC, fundada em 2011, é uma das maiores produtoras de bebidas do Cáucaso do Sul, com fábrica em Agsu equipada com tecnologia europeia de ponta. Em uma área de 14 hectares, produz sucos naturais sem conservantes, vinhos, vodcas, compotas e limonadas, com capacidade de 12 toneladas de suco por hora e armazém para 2 milhões de litros. A empresa alia controle laboratorial rigoroso, eficiência industrial e padrões internacionais de qualidade.
Com vinhedos de 414 hectares em Shamakhi e 350 hectares de pomares de romã em Agsu parte deles orgânicos a companhia une tradição agrícola e inovação. Nossa visão é fortalecer o setor não petrolífero do Azerbaijão, promover o selo “Made in Azerbaijan” no mundo e construir uma marca global baseada em excelência, sustentabilidade e liderança estratégica.
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A ESPAÇO DOC é uma empresa brasileira de atuação capixaba, fundada em 2011, e que mantém fortes princípios que guiam os seus negócios e a forma com que atua no mercado. São elas: ética, honestidade, compromisso transparência e agilidade. Optou por lançar sua loja on-line, onde todos os nossos princípios são tão bem valorizados, de modo que o consumidor final tenha à sua disposição, uma ótima alternativa de compra e experiências no mundo do vinho. Lojas físicas: Vitoria/ES e Salvador-BA
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