Submission Cabernet Sauvignon 2021

Código: 1837
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Submission Cabernet Sauvignon

Conteúdo: 750ml

Tipo: Tinto

Elaboração

Uva: Cabernet Sauvignon, Merlot

Teor Alcoólico: 14,5%

Amadurecimento: 10 meses em carvalho francês, sendo 25% de primeiro uso

Terroir

País: Estados Unidos

Região: Califórnia - Napa Valley

Vinícola: 689 Cellars

Notas de degustação

Visual: Púrpura rubi profundo.

Aromas: Aromas ricos de amora, geleia de mirtilo e cerejas pretas com cobertura de chocolate.

Paladar: O vinho é médio a encorpado, com camadas de amora, mirtilo e chocolate. Frescor define a fruta escura e sedosa em camadas sutis no final. 

Harmonização: Queijos duros ou semiduros (Gouda, Gruyère, Suíço, Ementhal), aves, carnes vermelhas, cordeiro, steak com molho chimichurri, hambúrguer, pizzas.

Sobre o produtor

Os números seis, oito e nove são considerados de sorte ou auspiciosos na cultura da China. Por isso, depois de várias viagens ao Extremo Oriente, Curtis McBride e Kent Rasmussen decidiram usar elementos da numerologia chinesa para expressar seus ideais de uma vinícola perfeita. Assim, no ano de 2008, fundaram a 689 Cellars.

Antes da dupla de amigos criar sua própria empresa no mundialmente famoso Napa Valley, McBride passou anos comercializando vinhos pelo mundo enquanto o enólogo Rasmussen produzia vinhos excepcionais fora da Califórnia. O desejo de ambos era o de compartilhar suas experiências felizes, prósperas e longas com familiares, antigas e novas amizades.

O objetivo foi plenamente alcançado. Atualmente, como os três números entrelaçados nos rótulos, seus vinhos finos refletem elementos separados e, ao mesmo tempo reunidos em um todo equilibrado e harmonioso. E as energias positivas contidas nas garrafas chegam a todas as partes dos Estados Unidos e em mais de 30 países.

Significados na numerologia O número seis na cultura chinesa representa felicidade ou fluidez. Ele possibilita que as pessoas vivam com bons pensamentos e energias positivas e também está associado à sorte e ao sucesso no mundo dos negócios. Já o número oito representa riqueza ou prosperidade. Sua simetria perfeita implica possibilidades ilimitadas e evoca equilíbrio e iluminação.

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