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Submission Chardonnay
Conteúdo: 750ml
Tipo: Branco
Elaboração
Uva: Chardonnay
Teor Alcoólico: 13,5%
Amadurecimento: 8 meses em carvalho francês, sendo 25% novos
Terroir
País: Estados Unidos
Região: Califórnia - Napa Valley
Vinícola: 689 Cellars
Notas de degustação
Visual: Amarelo dourado intenso.
Aromas: Abre com notas de frutas tropicais chamativas de abacaxi, manga verde e casca de laranja, toques de flores de pêssego, amêndoas torradas e crosta de torta.
Paladar: De médio a encorpado, o paladar tem bela postura com textura cremosa e frescor arrojado, terminando com um longo retrogosto, destacando ondas de frutas exóticas, toranja fresca e camadas minerais sedosas.
Harmonização: Queijos macios e semi macios (brie, búfala, cabra, camembert), queijos semiduros, quiches, aves temperadas, salmão, crustáceos, massa com molho cremoso e pizza quatro queijos.
Sobre o produtor
Os números seis, oito e nove são considerados de sorte ou auspiciosos na cultura da China. Por isso, depois de várias viagens ao Extremo Oriente, Curtis McBride e Kent Rasmussen decidiram usar elementos da numerologia chinesa para expressar seus ideais de uma vinícola perfeita. Assim, no ano de 2008, fundaram a 689 Cellars.
Antes da dupla de amigos criar sua própria empresa no mundialmente famoso Napa Valley, McBride passou anos comercializando vinhos pelo mundo enquanto o enólogo Rasmussen produzia vinhos excepcionais fora da Califórnia. O desejo de ambos era o de compartilhar suas experiências felizes, prósperas e longas com familiares, antigas e novas amizades.
O objetivo foi plenamente alcançado. Atualmente, como os três números entrelaçados nos rótulos, seus vinhos finos refletem elementos separados e, ao mesmo tempo reunidos em um todo equilibrado e harmonioso. E as energias positivas contidas nas garrafas chegam a todas as partes dos Estados Unidos e em mais de 30 países.
Significados na numerologia O número seis na cultura chinesa representa felicidade ou fluidez. Ele possibilita que as pessoas vivam com bons pensamentos e energias positivas e também está associado à sorte e ao sucesso no mundo dos negócios. Já o número oito representa riqueza ou prosperidade. Sua simetria perfeita implica possibilidades ilimitadas e evoca equilíbrio e iluminação.
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