Vik “A” Carménère 2021

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Vik “A” Carménère

Conteúdo: 750ml

Tipo: Tinto

Elaboração

Uva: Carmenére, Cabernet Sauvignon e Syrah

Teor Alcoólico: 14,2%

Amadurecimento: 12 meses

Terroir

País: Chile

Região: Vale de Cachapoal

Vinícola: Vik

Notas de degustação

Visual: Rubi com reflexos violáceos.

Aromas: No aroma, destacam-se as notas intensas de frutas vermelhas maduras, como cereja e amora, acompanhadas por sutis nuances de especiarias e pimenta preta, que adicionam complexidade ao conjunto.

Paladar: O paladar, surpreende com sua estrutura equilibrada, taninos suaves e uma textura aveludada. Os sabores das frutas vermelhas são complementados por toques terrosos e um discreto toque de chocolate. O final é longo e persistente, demonstrando a elegância deste vinho excepcional. É uma escolha perfeita para os amantes de vinhos que buscam uma experiência memorável e enriquecedora.

Harmonização: Harmoniza perfeitamente com um bife ancho au poivre com batatas rústicas e alecrim, carnes assadas e risoto de funghi.

Sobre o produtor

Com design único e um visual impressionante, Viña Vik é uma das vinícola mais luxuosas do Chile, a cerca de 160km de Santiago. Localizada no centro do Vale do Cachapoal, em Millahue chamado pelos Mapuches (povos indígenas chilenos) ‘Lugar de Oro’. Uma linda propriedade, localizada entre as montanhas e cercada por vales e os imensos Andes.

A propriedade foi adquirida em 2006 após extenso estudo, que reuniu enólogos, climatologistas, geólogos, viticultores e engenheiros agrônomos. Tem 4.500 hectares, onde 326 hectares são de vinhedos, com plantações de Cabernet Sauvignon, Carménère, Syrah, Cabernet Franc e Merlot

 

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