Woven Stone Ōhau Sauvignon Blanc 2022
Woven Stone Ōhau Sauvignon Blanc
Conteúdo: 750ml
Tipo: Branco
Elaboração
Uva: Sauvignon Blanc
Teor Alcoólico: 13%
Amadurecimento: Sem passagem por carvalho
Terroir
País: Nova Zelândia
Região: Ōhau
Vinícola: Ōhau Wines
Notas de degustação
Visual: Amarelo pálido brilhante com nuances esverdeadas.
Aromas: Brilhantemente aromático, com folhas de tomate maduro, toques de sílex, casca de lima, maçã, frutas cítricas.
Paladar: Na boca é vivo e suculento, mostrando sabores de groselha, lima e toranja. Termina longo e vibrante.
Harmonização: Deguste-o como aperitivo, ou acompanhado de queijos frescos (ricota), queijos moles (camembert), legumes mediterrâneos, queijos macios, frutos do mar frescos, carnes leves.
Sobre o produtor
Ōhau, uma nova região vitivinícola neozelandesa na costa oeste da Ilha Norte, é a inspiração para o nome do primeiro produtor desta área, cujo trabalho iniciou em 2009. Posicionada como fornecedora de vinhos internacionais, a Ōhau Wines rapidamente conquistou um público dedicado e recebeu vários prêmios de prestígio.
Jane Cooper, a pessoa por trás da vinícola, é considerada uma das principais vinicultoras do setor atualmente. Ela é responsável pela primeira safra da região e, depois disso, a Ōhau logo foi reconhecida por seus vinhos excepcionalmente aromáticos. Corajosa, criativa e inventiva, a equipe da vinícola está disposta a correr riscos e alcançar o que é aparentemente impossível.
A Ōhau Wines tem um foco autêntico na busca pelo equilíbrio de sua produção com a terra, a equipe por trás do processo e a comunidade onde está inserida – pequena, mas com um espírito forte. Os Montes Tararua no leste da região fornecem um cenário deslumbrante para os vinhedos e acesso a uma fonte direta de água artesiana, uma das mais puras existentes na Nova Zelândia.
O solo rochoso das vinhas da Ōhau, no distrito de Horowhenua, é perfeito para a produção de uvas de excelente qualidade. Este elemento, combinado com o calor do sol, proporciona a essência dos vinhos de alta qualidade que a empresa se esforça para oferecer.
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