Berkano Merlot Premium Wines 2022
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R$ 156,75
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Berkano Merlot Premium Wines
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: Merlot
Teor Alcoólico: 14%
Amadurecimento: Após uma minuciosa seleção de cachos no próprio vinhedo e o controle da temperatura antes do desengace, inicia-se o processo de fermentação, com leveduras selecionadas, em tanques de aço inoxidável com temperaturas controlada, permanecendo durante 11 dias em contato com as cascas, sendo prensado e acondicionado em Barricas de Carvalho Francês e Americano novas onde amadureceu por 12 meses e posteriormente engarrafado, dando origem a um vinho bastante intenso
Terroir
País: Brasil
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Berkano
Notas de degustação
Visual: Rubi violáceo intenso.
Aromas: Seus aromas remetem a cereja, ameixa, framboesa, chocolate, café e especiarias.
Paladar: Na boca, um vinho encorpado, com taninos suaves e acidez moderada, apresenta um vinho macio e redondo.
Harmonização: Carnes vermelhas, massas com molhos cremosos, queijos maduros e pratos condimentados.
Sobre o produtor
Berkano traz em seu conceito a renovação da vida. E é nisso que acreditam: uma continuidade respeitosa à história milenar da arte do vinho, e especialmente ao ciclo vital das videiras, que nas garrafas são transformadas em obras-primas.
A runa Uruz tem a forma da letra "U" virada para baixo e está atrelada aos auroques, espécie bovina que vivia nas florestas da Europa. O Auroque era insubmisso e defendia instintivamente seu espaço. Devido ao seu poder e resistência, Uruz também está associada ao bem-estar e à saúde.
Antigamente, os nórdicos acreditavam que o ato de beber nos chifres destes animais, lhes passavam a força destemida e indômita do mesmo. Através desta inspiração, a Berkano propôs este varietal de Tannat, com a capacidade de perdurar e prosperar, por seus taninos e antocianinas abundantes.
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