César Príncipe 2019
César Príncipe
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: Tempranillo
Teor Alcoólico: 14,5%
Amadurecimento: 14 meses de envelhecimento em barris de carvalho
Terroir
País: Espanha
Região: D.O. Cigales
Vinícola: Cesar Principe
Notas de degustação
Visual: Cor cereja de densidade alta.
Aromas: No nariz, revela aromas de morango e framboesa, entremeados com notas de caramelo, especiarias, balsâmico e alcaçuz.
Paladar: Na boca, oferece um final amplo e persistente, com taninos firmes, integrados e maduros. Seu perfil concentrado o torna rico em nuances e permite uma evolução interessante na taça.
Harmonização: Risotos, queijos macios, carne vermelha, caça, charcutaria.
Sobre o produtor
O LEGADO DE EUTIQUIO
A história começou com o avô Eutiquio, que transmitiu todo o seu conhecimento e experiência em vinificação a César Príncipe na vinícola histórica da família. Foi o filho de César, Ignacio, quem lançou as bases da vinícola como a conhecemos hoje, em 1982.
CRESCENDO SEM PRESSA
A vinícola César Príncipe foi fundada na década de 1990 e, desde então, evoluiu da venda de vinho tinto clássico a granel para o engarrafamento e aprimoramento de sua qualidade. Sempre passo a passo, crescendo gradualmente, sem pressa, dedicando todo o esforço e trabalho de três gerações à produção de vinhos.
CESAR PRINCE, O EMBLEMA
Mas o verdadeiro ponto de virada ocorreu em 2000, com o lançamento do César Príncipe, um vinho que colocou os vinhos tintos da Denominação de Origem Cigales no cenário mundial do vinho e que, de fato, alcançou 94 pontos Parker em sua primeira safra.
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