Chablis Laroche La Chantrerie 2018
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R$ 341,05
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Chablis Laroche La Chantrerie
Conteúdo: 750ml
Tipo: Branco
Elaboração
Uva: Chardonnay
Teor Alcoólico: 12,5%
Amadurecimento: 9 meses em contato com as borras (sur lie)
Terroir
País: França
Região: Bourgogne
Vinícola: Domaine Laroche
Notas de degustação
Visual: Amarelo palha com reflexos esverdeados.
Aromas: Frutas brancas frescas, como maçãs verdes e peras, frutas cítricas, notas minerais e toques defumados.
Paladar: Leve, com grande acidez e frescor. Seu final de boca é elegante e equilibrado, destacando-se por notas minerais e toques cítricos.
Harmonização: O Chablis Cru La Chantrerie Domaine Laroche é um vinho branco de corpo médio, alta acidez e baixo teor de taninos. Por isso, harmoniza bem com frutos do mar, como ostras, camarões e lagostas. Além disso, é possível harmonizá-lo com pratos à base de peixes brancos, como robalo e linguado. Para uma harmonização mais sofisticada, pode-se combinar com pratos de frango grelhado ou saladas verdes com molho cítrico. A acidez do vinho complementa os sabores dos frutos do mar e peixes, enquanto o corpo médio ajuda a equilibrar pratos mais leves. Já pratos com molhos cremosos e queijos fortes não harmonizam bem com este vinho.
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