Clos des Fous Latuffa Pinot Noir 2017
Clos des Fous Latuffa Pinot Noir
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: Pinot Noir
Teor Alcoólico: 14%
Amadurecimento:
Terroir
País: Chile
Região: Valle del Malleco
Vinícola: Clos des Fous
Notas de degustação
Visual: Vinho de cor vermelho rubi suave.
Aromas: O aroma apresenta elegância e tipicidade no nariz, com aromas florais como violetas e frutas vermelhas que lembram morangos e rosa mosqueta. Notas sutis de baunilha e nozes torradas realçam a complexidade do vinho.
Paladar: Latuffa revela grande equilíbrio e frescor. Seu terroir é favorável à Pinot Noir, gerando um vinho refrescante e com grande potencial de guarda. Seu mosaico de solos dá grande complexidade e estrutura para este vinho de terroir chileno.
Harmonização: Ideal para acompanhar peixe e marisco preparado com molhos cremosos ou manteiga. Também para servir carnes brancas como frango ou peru, e em aperitivos juntamente com presunto serrano ou prosciutto. Além disso e perfeito para sushi.
Sobre o produtor
Projeto inovador que surgiu em 2008, composta por quatro amigos que confiam em seus próprios instintos para elaboração de vinhos: Paco Leyton (enólogo e viticultor), François Massoc (um dos mais respeitados enólogos do Chile), Pedro Parra (o caçador de terroir) e Albert Cussen (o "portador da sabedoria"). O nome significa “viña de los locos” tendo como objetivo imprimir a essência de cada região e um único desejo em comum: criar vinhos full terroir. Hoje, a vinícola é uma das mais premiadas do país, com a média de 91,6 pontos, se posicionando no TOP 10 de produtores boutiques do Chile.
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