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Col D'Orcia Nearco I.G.T
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: 52% Merlot, 25% Syrah, 23% Petit Verdot
Teor Alcoólico: 14%
Amadurecimento: 22 meses em barricas de carvalho francês
Terroir
País: Itália
Região: Toscana
Produtor: Col d'Orcia
Notas de degustação
Visual: Vermelho rubi intenso, profundo e brilhante.
Aromas: Amplo e envolvente, de ótimo corpo e estrutura, trazendo taninos aveludados e maduros finamente equilibrados por uma acidez elegante e bastante salivante. No sabor, tem grande carga de fruta e comprova os descritores aromáticos; o final de boca é extremamente prazeroso e de grande persistência.
Paladar: Frutas negras maduras, como a cereja e a ameixa, se mostram em primeiro plano, sendo escoltadas por notas de especiarias doces (baunilha e alcaçuz), bala toffee, licor fragolino e couro, finalizando com gostosos toques de flores secas e amadeirados e delicadas nuances terrosas e minerais.
Harmonização: Bistecca alla fiorentina, tagliatelle al ragu di cinghiale, crostini di fegatini di pollo, carnes de caça, como javali com tomate e azeitonas pretas, queijo pecorino.
Sobre o produtor
Col D’Orcia é uma das mais antigas vinícolas de Montalcino, estando presente desde 1933 com o nome “Fattoria di Sant’Angelo in Colle” na primeira exposição de vinhos italianos realizada em Siena, com três safras de Brunello.
A origem da propriedade remonta à primeira metade do século XVIII, quando a família nobre Delle Ciaia de Siena estabeleceu a propriedade na área de Sant’Angelo em Colle. Em 1973, o conde Francesco Marone Cinzano assumiu a empresa, com o objetivo de contribuir para o desenvolvimento e sucesso de Montalcino e seu Brunello nos mercados mundiais.
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