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Col D'Orcia Olmaia I.G.T
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 14,5%
Amadurecimento: 24 meses em barricas de carvalho francês de média tostagem (95%) e barricas de carvalho americano (5%)
Terroir
País: Itália
Região: Toscana
Produtor: Col d'Orcia
Notas de degustação
Visual: Rubi profundo e brilhante.
Aromas: Frutas escuras maduras, especiarias, tabaco, baunilha e notas balsâmicas.
Paladar: Encorpado, estruturado, taninos aveludados e final persistente.
Harmonização: acompanhando cortes nobres de carnes vermelhas, cordeiro, pratos de caça, massas com molhos estruturados e queijos curados. Também pode ser degustado sozinho em momentos especiais de apreciação.
Sobre o produtor
Col D’Orcia é uma das mais antigas vinícolas de Montalcino, estando presente desde 1933 com o nome “Fattoria di Sant’Angelo in Colle” na primeira exposição de vinhos italianos realizada em Siena, com três safras de Brunello.
A origem da propriedade remonta à primeira metade do século XVIII, quando a família nobre Delle Ciaia de Siena estabeleceu a propriedade na área de Sant’Angelo em Colle. Em 1973, o conde Francesco Marone Cinzano assumiu a empresa, com o objetivo de contribuir para o desenvolvimento e sucesso de Montalcino e seu Brunello nos mercados mundiais.
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