Duluc de Branaire Ducru Saint Julien 2016
Duluc de Branaire Ducru Saint Julien
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc
Teor Alcoólico: 13,5%
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho
Terroir
País: França
Região: Saint Julien
Vinícola: Château Branaire Ducru
Notas de degustação
Visual: Este maravilhoso vinho francês apresenta uma cor vibrante e intensa.
Aromas: No nariz, é possível sentir aromas de caldo de ameixa, geleia de cassis e figos pretos, que conferem uma sensação frutada e doce.
Paladar: Na boca, o vinho é macio e sedutor, com um cerne aveludado. Os sabores de frutas escuras são equilibrados com notas de sarmentos tostados e madeira nobre. O final é elegante e frutado, deixando uma sensação agradável na boca.
Harmonização: Harmoniza bem com pratos de carne vermelha, como cordeiro assado, filé mignon grelhado e corte de carne bovina. Também pode ser acompanhado por queijos duros, como pecorino ou parmesão. Isso se deve ao seu corpo médio-alto, acidez equilibrada e taninos presentes, mas não agressivos, que complementam a suculência e a intensidade desses pratos. Para uma harmonização mais sofisticada, o vinho pode ser combinado com pratos de caça, como javali ou pato com molho de frutas vermelhas, que ressaltam as notas de especiarias e frutas escuras presentes no vinho.
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