Enclos Du Wine Hunter Cape Red 2021
Enclos Du Wine Hunter Cape Red
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: 52% Shiraz 36% Cabernet Sauvignon 12% Pinotage
Teor Alcoólico: 13,5%
Amadurecimento: O envelhecimento ocorreu em tanques de aço inoxidável (90%) e terceiro enchimento francês barricas de carvalho (10%) por 12 meses
Terroir
País: África do Sul
Região: Western Cape
Vinícola: Enclos du Wine Hunter
Notas de degustação
Visual: Cor vermelho rubi brilhante.
Aromas: O nariz tem ataque frutado com notas de especiarias, mostrando aromas de groselha fresca, mirtilos, alcaçuz e pimenta vermelha.
Paladar: Na boca é de corpo médio e redondo, com boa estrutura e taninos macios e saborosos. Um vinho para ser apreciado agora, mas que também pode ser envelhecido por 1 ou 3 anos.
Harmonização: Este vinho vai bem com carne vermelha e queijos amarelos.
Sobre o produtor
A história dos wine hunters Vicente Jorge e Manu Brandão é de professionais e entusiastas do vinho que viajam ao redor do mundo em busca dos melhores “terroirs” e de “cru” extraordinários. Iniciaram o projeto no famoso vilarejo de Saint Emilion na França na região vitícola de Bordeaux. “Artisans Créateurs” artesãos criadores: Nossa filosofia está baseada das seleções das melhores parcelas mais com critérios rigorosos como a preocupação do meio ambiente e a sustentabilidade, isso nos proporcionou com nossos parceiros de diversos regiões e países o termo “Artisans” que seguem essa visão. Criadores porque conseguimos um estilo próprio guardando a tipicidade e tradição dos países e denominação dos nossos queridos produtores.
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