Grape Angel Glera Sparkling Wine Brut
Grape Angel Glera Sparkling Wine Brut
Conteúdo: 750ml
Tipo: Espumante
Elaboração
Uva: Glera
Teor Alcoólico: 12%
Amadurecimento: Exemplar sem passagem por madeira
Terroir
País: Moldávia
Região: Valul Lui Traian
Produtor: Imperial Vin
Notas de degustação
Visual: Cor amarelo-palha brilhante e límpido.
Aromas: Os aromas típicos incluem notas de maçã verde, pera, pêssego branco e, frequentemente, toques de flores brancas (como acácia).
Paladar: É leve e vibrante. Possui uma acidez viva (característica da uva Glera e do estilo Brut) e uma efervescência agradável (perlage), tornando-o muito fácil de beber e ideal como aperitivo. Final leve e fácil de beber. Perlage (bolhas) fina e persistente.
Harmonização: Um espumante Glera Brut da Moldávia seria excelente como aperitivo (saudação), mas também combinaria bem com: queijos frescos, bruschettas, saladas com molhos leves. Frutos do Mar como camarões, mexilhões ao vapor, ceviche. Culinária Asiática com pratos leves de sushi, sashimi ou culinária tailandesa menos picante.
Sobre o produtor
Dedicação em cada garrafa de vinho, diariamente, desde 1977, começando com as videiras que crescem suntuosamente no coração das florestas de Tigheci, no sul da Moldávia. Na "Imperial Vin" perseveramos para tocar cada corda do coração com vinhos excepcionais!
Hoje rastreamos cuidadosamente a qualidade do nosso vinho, da videira ao copo, com as seguintes capacidades:
- 205 hectares de vinhas próprias
- Colheita e processamento de até 15 mil toneladas de uvas por safra
- Equipamentos de última geração para engarrafamento de vinhos tranquilos até 50 mil garrafas por dia.
A soma das temperaturas ativas varia de 3.100 oC na área de Codru a 3.300-3.400 oC nas áreas de Prut. A temperatura média mensal do mês mais quente - julho é de +22 a +25 oC. A temperatura mais fria no inverno é de -18,5 a -21,5 °C. A duração do período de vegetação é de 180 dias, durante os quais caem 270 mm de precipitação.
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