Heritage Premium Oak Madrasa 2018
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R$ 208,05
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Heritage Premium Oak Madrasa
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: Madrasa
Teor Alcoólico: 14,5%
Amadurecimento: Estagiou durante 12 meses em barricas de carvalho francês
Terroir
País: Azerbaijão
Região: Shirvan
Vinícola: Az-Granata
Notas de degustação
Visual: O Madrasa em si tende a apresentar um caráter rústico e potente, que é refinado pelo estágio em carvalho. Cor garnet profundo (vermelho escuro) ou rubi intenso, refletindo a pigmentação da casta de casca grossa.
Aromas: O nariz é complexo, combinando notas de frutas escuras com as contribuições da madeira: frutas negras silvestres (amoras, mirtilos), cereja madura, e por vezes, toques de compota ou frutas secas. Especiarias doces, baunilha, licor de cereja, e notas de nozes ou terrosas (tabaco, terra).
Paladar: Encorpado e com sensação de volume na boca. Possui taninos ricos e firmes (característica da Madrasa), que se tornam mais arredondados e macios após o estágio em carvalho. Bem estruturado, com a acidez natural da uva que garante frescor e equilíbrio, resultando em um final de boca persistente e com nuances picantes.
Harmonização: É um vinho robusto que acompanha pratos de sabor intenso: carnes grelhadas ou assadas (em particular, carneiro ou churrasco no estilo do Cáucaso). Pratos com molhos ricos e temperados (especiarias). Queijos curados e envelhecidos (como Cheddar ou queijos de ovelha maturados).
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