Langhe Nebbiolo Perbacco Vietti 2019
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Langhe Nebbiolo Perbacco Vietti
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: Nebbiolo de vinhas com cerca de 35 anos; colheita manual
Teor Alcoólico: 14%
Amadurecimento: 4 meses em barricas de carvalho francês (onde ocorre a maloláctica), mais 20 meses em tonéis de carvalho e poucos meses em inox. Engarrafado sem filtração!
Terroir
País: Itália
Região: Piemonte
Vinícola: Vietti
Notas de degustação
Visual: vermelho-cereja e brilhante.
Aromas: intenso e puro, é rico em aromas frutados lembrando cereja e morango, flores, minerais, terra molhada, tabaco, mentol, alcaçuz e especiarias.
Paladar: na boca é um tinto com bom corpo, com os taninos vivos da Nebbiolo, sabores de frutas vermelhas, especiarias, minerais e acidez refrescante; é equilibrado e tem final persistente.
Harmonização: Combina com diversos pratos à base de carnes vermelhas e de caça (grelhadas, assadas ou cozidas), bem como massas banhadas em molhos escuros e saborosos.
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