Louis Latour Bourgogne Chardonnay 2020
Louis Latour Bourgogne Chardonnay
Conteúdo: 750ml
Tipo: Branco
Elaboração
Uva: Chardonnay
Teor Alcoólico: 13%
Amadurecimento: 8-10 meses sur-lie (sobre as borras) em tanques de aço inoxidável e sob temperatura controlada
Terroir
País: França
Região: Bourgogne
Vinícola: Maison Louis Latour
Notas de degustação
Visual: Amarelo brilhante com reflexos esverdeados.
Aromas: Delicado e límpido, lembrando frutas cítricas frescas, pêssego, flores brancas e um toque mineral.
Paladar: Na boca tem sabores puros de frutas cítricas, delicioso frescor e final com boa persistência.
Harmonização: Carnes brancas, peixes, frutos do mar e particularmente bem queijos suaves de massa mole.
Sobre o produtor
Fundada em 1797, a Louis Latour é uma empresa familiar com longa história, que construiu sua reputação com base no equilíbrio entre tradição e inovação e se tornou reconhecida internacionalmente pela qualidade dos seus brancos e tintos.
A família Latour se dedica à viticultura desde o século XVIII (mesmo antes da fundação da vinícola) e vem construindo, geração após geração, um Domaine singular na Borgonha com cerca de 50 hectares.
O Domaine Louis Latour é proprietário da maior extensão de vinhedos Grand Cru da Cote d'Or, com um total de quase 29 hectares.
Todas as uvas dos vinhedos próprios do Domaine Louis Latour são vinificadas na histórica cuverieconstruída em 1834 no Château Corton Grancey, em Aloxe-Corton, a primeira adega planejada construída na França e a mais antiga ainda em operação.
Em 1997 a vinícola celebrou seu bicentenário e foi admitida no exclusivo “Club Hénokiens”, restrito apenas a empresas líderes em seus segmentos de mercado, que permaneçam familiares, tenham uma história de ao menos 200 anos e ainda possuam o nome de seu fundador. Só existem, aproximadamente, 40 dessas empresas no mundo.
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