Maturana Wines Ascención Chardonnay 2023
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R$ 179,55
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Maturana Wines Ascención Chardonnay
Conteúdo: 750ml
Tipo: Branco
Elaboração
Uva: Chardonnay
Teor Alcoólico: 13,5%
Amadurecimento: O vinho foi envelhecido em uma combinação de ânforas de argila, tanques de concreto e barricas de carvalho francês de quarto uso, proporcionando uma diversidade de texturas e sabores.
Terroir
País: Chile
Região: Vale do Maule -Loncomilla
Vinícola: Maturana Wines
Notas de degustação
Visual: Apresenta coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados.
Aromas: No nariz, revela aromas frescos e aromáticos, com notas florais, amêndoas suaves e mel.
Paladar: Em boca, destaca-se pela frescura, seguida por uma estrutura delicada mas complexa, dominada por sabores cítricos e de frutas secas, com uma sensação mineral persistente que leva a um final elegante e delicioso.
Harmonização: Frutos do mar, peixes grelhados, carnes brancas e massas com molhos cremosos.
Sobre o produtor
A Maturana Wines é uma vinícola boutique chilena de origem familiar, criada pelos irmãos José Ignacio e Sebastián Maturana, movidos pelo desejo de produzir vinhos autorais que expressem identidade, história e terroir. O projeto nasceu após o terremoto que atingiu o Chile em 2010, momento decisivo que os levou a transformar o sonho de fazer vinhos próprios em realidade. José Ignacio, enólogo reconhecido como um dos mais inovadores do país, é o responsável pela elaboração dos vinhos, enquanto Sebastián atua na gestão e no desenvolvimento comercial da vinícola.
A filosofia da Maturana Wines está centrada na produção de vinhos de alta qualidade, com forte valorização de uvas patrimoniais chilenas, vinhedos antigos e práticas sustentáveis, sempre respeitando os produtores locais e o meio ambiente. Em pouco tempo, a vinícola conquistou reconhecimento no Chile e no exterior, destacando-se pela inovação, autenticidade e pela capacidade de unir tradição, criatividade e expressão do terroir em cada rótulo.
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