Monte Acuro Reserva 2015
Monte Acuro Reserva
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: 90% Tempranillo e 10% Garnacha
Teor Alcoólico: 14%
Amadurecimento: Envelhecido em carvalho americano e francês com tosta média durante 30 meses + 12 meses em garrafa antes do lançamento
Terroir
País: Espanha
Região: Rioja
Vinícola: Bodegas Del Medievo
Notas de degustação
Visual: Rubi brilhante.
Aromas: Aromas expressivos de chocolate preto, groselha, cereja, alcaçuz. Baunilha toques picantes predominantes.
Paladar: Suculento na boca, taninos brilhantes com notas minerais misturadas com sedutoras especiarias de baunilha de carvalho.
Harmonização: Jamón, Filet mignon e cordeiro assado.
Sobre o produtor
O fruto do trabalho de gerações.
Os vinhos Medievo são fruto do trabalho de gerações de agricultores que formam o Medievo e das mãos e know-howdo nosso enólogo Santiago Garde.
Bobadilla
“A vinha mais antiga que temos e provavelmente uma das mais antigas Grenache de Rioja pertence à nossa família, atualmente há 2 gerações trabalhamos ativamente na vinha e na adega.”
Sota
“Os meus filhos passeiam pelas vinhas que os meus avós plantaram. Quatro gerações de amor pela terra e pela vinha, para nós a adega é família.”
Moreno
“A nossa família tem raízes nestas terras, não compreendemos o nosso dia-a-dia sem pisar a vinha. Nada melhor que um bom almoço em família logo depois de uma manhã cansativa em Las Cáscaras.”
Santiago Garde
O artesão : faz os vinhos especiais Medievo combinando tradição e inovação.
Depois de uma longa formação e experiência, Santiago decidiu juntar-se a este projeto em que se pode expressar, imprimindo a sua marca pessoal em cada uma das suas criações.
Equipe Medievo
Este projeto não seria possível sem o trabalho de toda a equipa Medievo que trabalha todos os dias para dar o melhor de si em cada departamento.
Nossa colheita
Após um ano de cuidados, é realizado um estudo meticuloso de maturação, procurando o momento ideal de qualidade para extrair o melhor de cada uva. O sol reflete em nossos tanques de aço inoxidável onde ocorrem fermentações controladas.
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