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Rubai Madrasa
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: 100% Madrasa
Teor Alcoólico: 14%
Amadurecimento: Exemplar sem passagem por madeira
Terroir
País: Azerbaijão
Região: Shamakhi
Vinícola: Azgranata
Notas de degustação
Visual: Uma uva tinta de casca grossa, de cor profunda, conhecida por seus taninos firmes e bom nível de acidez. O Rubai Madrasa é um vinho intenso e complexo, com grande estrutura e potencial de evolução. Cor rubi profundo a grená escuro ou cereja escura intensa, refletindo a pigmentação da casta.
Aromas: Aroma é descrito como rico, brilhante e complexo. Cerejas (escuras e maduras), amoras silvestres, ameixa e toques de frutas secas (como uva passa). Notas de especiarias (pimenta, cravo), baunilha e nuances de carvalho nobre (que podem incluir um toque de alcaçuz ou nozes).
Paladar: Corpo cheio, concentrado e com grande força no paladar. Os taninos da Madrasa são tipicamente firmes e presentes, mas se tornam mais macios e elegantes graças ao estágio em carvalho. Apresenta um bom equilíbrio e uma textura suave, com nuances de especiarias e frutas vermelhas no seu longo final.
Harmonização: Devido ao seu corpo e estrutura, ele harmoniza bem com pratos de sabor intenso e rico: Carnes vermelhas e de caça. Pratos picantes de carne (especiarias do Cáucaso). Queijos curados e pratos com molhos à base de tomate ou carne.
Sobre o produtor
A AZGRANATA LLC, fundada em 2011, é uma das maiores produtoras de bebidas do Cáucaso do Sul, com fábrica em Agsu equipada com tecnologia europeia de ponta. Em uma área de 14 hectares, produz sucos naturais sem conservantes, vinhos, vodcas, compotas e limonadas, com capacidade de 12 toneladas de suco por hora e armazém para 2 milhões de litros. A empresa alia controle laboratorial rigoroso, eficiência industrial e padrões internacionais de qualidade.
Com vinhedos de 414 hectares em Shamakhi e 350 hectares de pomares de romã em Agsu parte deles orgânicos a companhia une tradição agrícola e inovação. Nossa visão é fortalecer o setor não petrolífero do Azerbaijão, promover o selo “Made in Azerbaijan” no mundo e construir uma marca global baseada em excelência, sustentabilidade e liderança estratégica.
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