Santa Ema Catalina 2018
Santa Ema Catalina
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: Cabernet Sauvignon, Carmenere e Cabernet Franc
Teor Alcoólico: 14%
Amadurecimento: 14 meses em barris de carvalho francês de primeiro uso, com um primeiro período de 10 meses para cada uma das variedades em separado, e logo 4 meses mais para a combinação final. Evolução em garrafa por um mínimo de 1 ano antes de sair para o mercado
Terroir
País: Chile
Região: Maipo Alto
Vinícola: Santa Ema
Notas de degustação
Visual: Vermelho intenso e brilhante.
Aromas: Clássico e elegante, com aromas de frutas vermelhas, ameixas e cerejas que se misturam com notas de tabaco e baunilha que oferecem grande complexidade.
Paladar: Clássico e elegante, com aromas de frutas vermelhas, ameixas e cerejas que se misturam com notas de tabaco e baunilha que oferecem grande complexidade.
Harmonização: Queijos maduros, carnes vermelhas na brasa, porco e pratos condimentados.
Sobre o produtor
Um legado de família
O começo da Santa Ema remonta ao início do século XX, quando o Sr. Pedro Pavone Voglino, imigrante italiano, atleta e empresário, descobriu na Ilha de Maipo um Terroir, onde até hoje, ainda é a nossa sede.
O fundador, juntamente com seu filho Félix Pavone Arbea, um grande empreendedor e visionário, fundou a empresa vinícola, Vinhos Santa Ema, em 1956, proporcionando uma avançada infraestrutura industrial para o desenvolvimento e gerenciamento de vinhos embalados de alta qualidade.
A partir de então, a Santa Ema se abriu para o Chile e para o mundo, iniciando suas exportações em um processo de crescimento sólido e ininterrupto, que hoje atinge a mais de 30 países de destino nas mãos da terceira e quarta geração da família.
Se existe algo que caracteriza o espírito, a missão e a visão dos Vinhos de Santa Ema, que continua pertencendo à Família Pavone, hoje em sua quarta geração, é uma adesão plena e sustentada aos seguintes valores fundamentais:
Compromisso.
Qualidade.
Respeito.
Honestidade.
Responsabilidade.
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