Simcic Sauvignonasse Brda 2018
Simcic Sauvignonasse
Conteúdo: 750ml
Tipo: Branco
Elaboração
Uva: 100% Sauvignonasse / Friulano (Vinhas de 24-45 anos)
Teor Alcoólico: 13%
Amadurecimento: 8 meses em cubas de aço inox
Terroir
País: Eslovênia
Região: Gorika Brda (Collio Goriziano) - Vinhedo Zegla, Podgredic, localizado a 150-250. Exposição sudoeste
Produtor: Simcic Marjan
Notas de degustação
Visual: Cor palha intensa, reflexos dourados.
Aromas: Um olfato que mescla ervas balsâmicas, amêndoa e maçã madura.
Paladar: Encorpado, de textura única, untuosa, equilibrada por grande sapidez, quase salina, que envolve todo o palato.
Harmonização: Risotto com funghi porcini; Espetinho de robalo, pomodorini e manjericão fresco na brasa; Carpaccio de camarão vermelho, pimenta, azeite e flor de sal; Creme de aspargo servido com crostini; Presunto San Daniele finamente fatiado!
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