UNDURRAGA T.H. CHARDONNAY WEST LIMARÍ 2014

Código: QKY3XJE86
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Undurraga T.H. Chardonnay West Limarí

Conteúdo: 750ml


Tipo:  Branco


Elaboração

Uva: Chardonnay


Teor Alcoólico: 13%


Amadurecimento: 10 meses sur-lie nas barricas borgonhesas de carvalho francês


Terroir

País: Chile


Região:  West-Limari


Vinícola: Undurraga


Notas de degustação

Visual: Amarelo intenso e brilhante


Aromas: Elegante e complexo, com notas frutadas de damasco, pêssego, abacaxi e limão, nuanças florais, minerais, de especiarias doces e um fino toque de carvalho


Paladar:  Na boca é denso, mas muito equilibrado, com sabores frutados, toques tostados do contato sur-lie e das barricas, delicioso frescor e com final superpersistente


Harmonização: Delicioso com saladas, pratos de peixes, frutos do mar crus (sushis, sashimis...), grelhados ou cozidos, pizzas e massas a base de queijos e vegetais, e queijos de massa mole


A origem da Viña Undurraga remonta ao ano de 1879, quando Francisco Undurraga Vicuña iniciou o planejamento da vinícola e a importação de insumos e know-how europeus. Em 2006, a Undurraga foi incorporada pela Vinos del Pacífico (Cia. familiar chilena), que iniciou uma profunda e corajosa mudança na qualidade, estilo e posicionamento da marca. Em 2007 uma nova adega para produção de vinhos premium foi construída. Novos vinhedos foram adquiridos, aumentando a área de plantio de 600 para 1800 hectares. Novas linhas de vinhos foram criadas: Aliwen, Sibaris e T.H. (Terroir Hunter = Caçador de Terroir, o projeto enológico mais premiado do Chile).

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