Bodegas RE Chardonnoir 2021
Bodegas RE Chardonnoir
Conteúdo: 750ml
Tipo: Branco
Elaboração
Uva: Chardonnay e Pinot Noir
Teor Alcoólico: 13%
Amadurecimento: Fermentação em grandes ânforas /Criado em fudres e barris
Terroir
País: Chile
Região: Casablanca
Vinícola: Bodegas RE
Notas de degustação
Visual: Cor perolada.
Aromas: Com perfumes de grande elegância floral e nuances aromáticas de frutos do bosque e pastelaria.
Paladar: Na boca é ágil e alegre, com estrutura proeminente, muita frescura e longa persistência. Destacam-se seus sabores complexos de delicadeza distinta. É um vinho de primeira linha e considerado alta gastronomia.
Harmonização: Acompanhe com carnes brancas, queijos frescos, presunto serrano, marisco e alta gastronomia marisqueira.
Sobre o produtor
Bodega RE, A Bodega é uma vinícola pequena cujo nome se refere os conceitos de reinvenção, revolução, redescobrir e renascer na hora de produzir vinhos. Com mais de quarenta anos de experiência Pablo Morandé é o responsável por criar a vinícola em 2012, na qual que ele e a família trabalham no Vale de Casablanca, um lugar que ele mesmo descobriu. O pequeno empreendimento familiar de Morandé abriga uma visão que tem como parâmetros o homem e a sua história a partir de vinhos, da qual fazem parte as tradições, costumes e, principalmente, a gastronomia. Além disso, a bodega Re utiliza métodos de vinificação em ovos de concreto e ânforas gigantescas (uma técnica chamada tinajas), para preservar o sabor da fruta.
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