Conde D’Ervideira Private Selection Branco 2021

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Conde D’Ervideira Private Selection Branco

Conteúdo: 750ml

Tipo: Branco

Elaboração

Uva:  Antão Vaz e Arinto

Teor Alcoólico: 13%

Amadurecimento: 10 meses de estágio em barricas novas de carvalho Húngaro

Terroir

País: Portugal

Região: Alentejo

Vinícola: Ervideira

Notas de degustação

Visual: Amarelo claro.

Aromas: Apresenta aromas de frutas tropicais, notas delicadas de baunilha associadas a frescura do chá verde.

Paladar: Na boca a elegância é dominante, os taninos sedosos do carvalho Húngaro se integram nas notas doces de frutas tropicas e especiarias.

Harmonização: Pratos de peixes defumados e escabeche de perdiz, risoto de lula com limão siciliano, galeto assado, fettuccine alfredo, pernil suíno à pururuca, e queijos frescos.

Sobre o produtor

As propriedades de Monte da Ribeira e Herdadinha ambos pertencem à família Leal da Costa, que pode ser rastreada até ao Conde de Ervideira, um fazendeiro bem sucedido que viveu entre 19 e 20 séculos. O conde, que recebeu seu título nobel do rei Carlos I, em reconhecimento por seu trabalho social na região, começou a produzir vinho em 1880, como se pode ver nas garrafas a empresa exibe com orgulho na sua sala de degustação de vinhos. Com 160 hectares de vinhedos, divididos entre as fazendas Vidigueira e Reguengos, a administração do Ervideira é realizada pela matriarca da família D. Maria Isabel e seus seis filhos, sendo Duarte Leal da Costa, o diretor-executivo. A direcção enológica está sob direção de Nelson Rolo.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

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