Conde D'Ervideira Reserva Branco 2021
Conde D’Ervideira Reserva Branco
Conteúdo: 750ml
Tipo: Branco
Elaboração
Uva: Viosinho e Antão Vaz
Teor Alcoólico: 13,5%
Amadurecimento: O mosto é acondicionado em barricas novas de carvalho Húngaro, ao qual se segue um período de 6 meses de “batonnage”
Terroir
País: Portugal
Região: Alentejo
Vinícola: Ervideira
Notas de degustação
Visual: Em taça apresenta coloração amarelo-palha e reflexos dourados.
Aromas: Apresenta aromas de frutos tropicais, especiarias e baunilha.
Paladar: É aveludado e untuoso, possuindo uma acidez equilibrada e taninos suaves e sedosos.
Harmonização: De grande potencial gastronômico, vai combinar brilhantemente com um belo bacalhau com batatas coradas, queijos de meia cura ou uma lasanha ao molho branco.
Sobre o produtor
As propriedades de Monte da Ribeira e Herdadinha ambos pertencem à família Leal da Costa, que pode ser rastreada até ao Conde de Ervideira, um fazendeiro bem sucedido que viveu entre 19 e 20 séculos. O conde, que recebeu seu título nobel do rei Carlos I, em reconhecimento por seu trabalho social na região, começou a produzir vinho em 1880, como se pode ver nas garrafas a empresa exibe com orgulho na sua sala de degustação de vinhos. Com 160 hectares de vinhedos, divididos entre as fazendas Vidigueira e Reguengos, a administração do Ervideira é realizada pela matriarca da família D. Maria Isabel e seus seis filhos, sendo Duarte Leal da Costa, o diretor-executivo. A direção enológica é feita por Nelson Rolo.
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