Escudo Rojo Reserva Chardonnay
Conteúdo: 750ml
Tipo: Branco
Elaboração
Uva: Chardonnay
Teor Alcoólico: 14%
Amadurecimento: 9 meses em barricas de carvalho (50% do vinho)
Terroir
País: Chile
Região: Valle Central
Produtor: Baron Philippe de Rothschild
Notas de degustação
Visual: Amarelo palha com reflexos esverdeados.
Aromas: Frutas cítricas, como lima, notas de flores brancas, além de frutas secas, como amêndoas e avelãs, toques de baunilha, especiarias doces, como noz moscada, além de defumados e tostados.
Paladar: Médio corpo, com equilíbrio, boa acidez e final de boca complexo e elegante. Seus sabores remetem a notas de frutas cítricas, toques de manteiga, avelãs e toques defumados.
Harmonização: Massas com molhos brancos, frutos do mar, queijos curados e de capa branca.
Sobre o produtor
Baronesa das Filipinas
O envolvimento da Baronesa Philippine de Rothschild na empresa familiar começou em 1981, quando criou a exposição itinerante Mouton Rothschild – Pinturas para as Etiquetas . Com a morte de seu pai, o Barão Philippe, em 1988, a Baronesa Philippine de Rothschild, sua única filha, herdou um tesouro compartilhado com seus três filhos, Camille , Philippe e Julien .
Continuando o trabalho de seu pai, ela preside o destino de uma empresa que ela trabalhou arduamente para preservar, modernizar e expandir até sua morte em 22 de agosto de 2014.
A empresa familiar assumiu oficialmente o nome de Baron Philippe de Rothschild SA, tendo sido anteriormente conhecida por seus sucessivos nomes comerciais, La Bergerie e La Baronnie.
A Adega Mouton Cadet, inaugurada em 1993, ocupa uma área de 16 hectares (40 acres) em Saint-Laurent-Médoc, onde os vinhos da marca Baron Philippe de Rothschild são misturados, maturados, engarrafados e armazenados. A Adega Mouton Cadet dispõe de instalações de ponta, departamento de compras, a casa de cubas, linhas de engarrafamento e um laboratório enológico. Os Châteaux têm instalações próprias.
Em parceria com a Concha y Toro também uma empresa familiar, no Chile em 1997 a Baronesa Philippine de Rothschild lançou um vinho premium franco-chileno, Almaviva , de um terroir excepcional e com sua própria bodega.
No mesmo ano, foi lançado o Escudo Rojo , um vinho fino de marca chilena. Escudo Rojo é a tradução espanhola de “Rote Schild”, o alemão para “escudo vermelho”, o emblema histórico da família Rothschild.
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