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Henri Kieffer Riesling S
Conteúdo: 750ml
Tipo: Branco
Elaboração
Uva: Riesling
Teor Alcoólico: 12,5%
Amadurecimento: sem carvalho
Terroir
País: França
Região: Alsácia
Vinícola: Henri Kieffer & Fils
Notas de degustação
Visual: Amarelo-palha, límpido e transparente.
Aromas: Fresco e muito linear, oferece um buquê de grande requinte com nuances frutadas, minerais e florais. Aromas expressivos de limão e toranja.
Paladar: Predominância suave de maçãs e peras em conjunto com uma característica singular da uva Riesling: a mineralidade, com agradáveis notas de petróleo, e levemente acidulado.
Harmonização: Deguste-o acompanhado de saladas frescas, queijos semimoles (Edam, Provolone, Minas), peixes, mariscos, aves, ostras, massas leves e carnes defumadas. Também é uma ótima pedida com batatas fritas!
Sobre o produtor
A vinícola Henri Kieffer fica em uma área da Europa, na rota do vinho entre Estrasburgo e Colmar, com uma história peculiar. Blienschwiller, uma pequena aldeia localizada no coração da Alsácia, pertenceu aos domínios da Alemanha e da França alternadamente ao longo dos séculos. Este passado de obstáculos enfrentados pela população resulta em influências franco-germânicas que são notáveis nos vinhos produzidos na região.
Os produtos da Henri Kieffer refletem claramente a reputação da Alsácia e o sucesso alcançado por este produtor. A vinícola produz sete variedades de uvas e é reconhecida pela qualidade de seus Riesling, cuja casta corresponde a 45% do total da área plantada. Todas as videiras de seus mais de oito hectares são colhidas manualmente desde a época do primeiro engarrafamento, realizado em 1947 por Kiefeer Henri, avô de Joel Kieffer, que atualmente está à frente da propriedade. Atualmente, a vinícola exporta cerca de 70% da sua produção.
No século XIX, Blienschwiller viveu um crescimento populacional que empobreceu seus habitantes, sofreu com epidemias como tuberculose miliar e varíola e passou por um êxodo rural entre 1860 e 1910. Somada a isso, a anexação da aldeia ao Império Alemão contribuiu para um cenário de grandes incertezas. O século seguinte, com as duas Guerras Mundiais e novas alternâncias entre França e Alemanha no domínio da região, não foi menos complicado. Durante a Primeira Guerra, por exemplo, a morte de 16 pessoas causou um impacto significativo, devido à pequena quantidade de habitantes da aldeia.
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