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R$ 141,55
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Pago de Cirsus Oak Aged Navarra
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: 50% Merlot, 30% Tempranillo, 20% Syray
Teor Alcoólico: 14%
Amadurecimento: 9 meses em barricas de carvalho
Terroir
País: Espanha
Região: Ribera Baja, Navarra
Vinícola: Pago de Cirsus
Notas de degustação
Visual: Cor rubi profundo.
Aromas: Uma vinícola de sonho, das poucas na Espanha a ostentar a DO Pago. Todos os vinhedos são sustentáveis. O Oak Aged é uma ótima introdução ao estilo consensual da bodega, com aroma marcado pelas frutas vermelhas maduras, ameixa, mirtilo, especiarias e tostado.
Paladar: Amplo, intenso e macio, com taninos maduros, conjunto pronto.
Harmonização: Estufado de feijão branco com jamón serrano, pimentões, legumes e codornas; ravioli de carne com molho do assado; arroz de pato; queijo Manchego.
Sobre o produtor
A Pago de Cirsus é uma vinícola de sonho, incrustada na prestigiosa área da Ribera Baja. Os 136 hectares de vinhedo estão localizados na Finca Bolandin, uma das poucas propriedades da Espanha que ostentam a DO Pago, e são cultivados de maneira sustentável. Os rendimentos extremamente baixos e a vinificação precisa, resultam em vinhos que são o arquétipo da Navarra, maduros e complexos, esbanjando potência e concentração, equilibrados pelo uso meticuloso do carvalho.
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