Perez Cruz Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2021

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Perez Cruz Gran Reserva Cabernet Sauvignon

Conteúdo: 750ml

Tipo: Tinto

Elaboração

Uva: Cabernet Sauvignon

Teor Alcoólico: 14%

Amadurecimento: 12 meses, 60% barrica mericana e 40% barrica francesa.

Terroir

País: Chile

Região: Vale do Maipo

Vinícola: Perez Cruz

Notas de degustação

Visual: De coloração rubi intensa.

Aromas: no nariz, aromas de frutas vermelhas maduras, notas de especiarias, como pimenta-preta, além de toques de baunilha. 

Paladar: Em boca, o Vinho Chileno Perez Cruz é estruturado, com taninos maduros e um final suculento.

Harmonização: Carnes vermelhas, massas no molho a base de tomates e até pizzas.

Sobre o produtor

Construída em 2002 pelo arquiteto chileno José Cruz Ovalle, a vinícola lembra o formato de meio barril acompanhado de telas de madeira que imitam os galhos dos espinhos. Construída 100% em madeira de pinho.

A vinícola se integra com o ambiente natural dos 580 ha da fazenda Liguai, onde se encontra o vinhedo e um parque onde se destacam a flora e fauna nativas do local.

Atualmente a adega possui painéis solares que fornecem 50% da energia ali utilizada para os diferentes processos.

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