Perez Cruz Piedra Seca Cabernet Sauvignon 2021
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R$ 122,55
Perez Cruz Piedra Seca Cabernet Sauvignon
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Cabernet Franc
Teor Alcoólico: 14,5%
Amadurecimento: 14 meses em carvalho
Terroir
País: Chile
Região: Vale do Maipo
Vinícola: Perez Cruz
Notas de degustação
Visual: Cor rubi intensa brilhante.
Aromas: Aromaticamente, destacam-se as notas picantes de pimenta, frutos vermelhos frescos, cedro, morangos e mentol que contribuem para a frescura.
Paladar: Na boca apresenta uma acidez intensa em equilíbrio com taninos redondos de significativa persistência que lhe conferem caráter, elegância e a tipicidade clássica do vale andino do Maipo. Retrogosto agradável, longo e equilibrado.
Harmonização: Carnes bovinas, tábuas de aperitivos, massas e risotos
Sobre o produtor
Construída em 2002 pelo arquiteto chileno José Cruz Ovalle, a vinícola lembra o formato de meio barril acompanhado de telas de madeira que imitam os galhos dos espinhos. Construída 100% em madeira de pinho.
A vinícola se integra com o ambiente natural dos 580 ha da fazenda Liguai, onde se encontra o vinhedo e um parque onde se destacam a flora e fauna nativas do local.
Atualmente a adega possui painéis solares que fornecem 50% da energia ali utilizada para os diferentes processos.
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