Perez Cruz Limited Edition Cot 2021
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R$ 94,05
Perez Cruz Limited Edition Cot
Conteúdo: 750ml
Tipo: Tinto
Elaboração
Uva: Malbec e Cabernet Franc
Teor Alcoólico: 14%
Amadurecimento: 14 meses em carvalho francês
Terroir
País: Chile
Região: Vale do Maipo
Vinícola: Perez Cruz
Notas de degustação
Visual: De coloração rubi.
Aromas: revela, no nariz, aromas de frutas vermelhas, cereja, groselha e framboesa, alcaçuz notas de capim-limão e eucalipto com sutis notas de tosta e defumado.
Paladar: Em boca, apresenta médio corpo, frutado e elegante, estruturado, com tanino bem integrado, acidez média e agradável!
Harmonização: Aposte em pratos de igual estrutura como entrecôte com batata frita e molho bernaise ou para uma versão vegetariana, um risoto com mix de cogumelos.
Sobre o produtor
Construída em 2002 pelo arquiteto chileno José Cruz Ovalle, a vinícola lembra o formato de meio barril acompanhado de telas de madeira que imitam os galhos dos espinhos. Construída 100% em madeira de pinho.
A vinícola se integra com o ambiente natural dos 580 ha da fazenda Liguai, onde se encontra o vinhedo e um parque onde se destacam a flora e fauna nativas do local.
Atualmente a adega possui painéis solares que fornecem 50% da energia ali utilizada para os diferentes processos.
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